Постановление от 24.01.2006 г № 2
О гигиенической аттестации руководителей, должностных лиц и работников предприятий молочной промышленности
Я, Главный государственный санитарный врач по Ярославской области Мелюк С.А., отмечаю, что на подконтрольной территории отмечается нестабильная эпидемиологическая обстановка по заболеваемости населения кишечными инфекциями, связанными с употреблением пищевых продуктов.
По данным Минздрава и соцразвития РФ, на территории Российской Федерации на протяжении последних лет не уменьшается число вспышек ОКИ пищевого характера. Количество вспышек инфекционных болезней в 2005 г. по сравнению с аналогичным периодом 2004 г. возросло на 19%, при этом почти в 2 раза увеличилось количество заболевших. Число вспышек, зарегистрированных в 2005 г., составило 88 с числом пострадавших 7695 против 63 вспышек с числом пострадавших 4410 в 2004 г. При этом 33 вспышки носили пищевой характер, из которых 13 приходились на сальмонеллез, 3 - на вирусный гепатит А. По-прежнему неблагоприятным фактором, оказывающим влияние на эпидобстановку, является продолжающаяся регистрация крупных вспышек вирусного гепатита А, связанных с недоброкачественной питьевой водой. Доля вирусного гепатита А в общей структуре заболеваемости острыми вирусными гепатитами увеличилась с 31% в 1999 г. до 66,7%, число заболевших за 11 месяцев 2005 г. достигло 39,4 тыс. человек. Самой крупной вспышкой вирусного гепатита А более чем за 15-летний период наблюдения явилась зарегистрированная в 2005 г. вспышка в г. Нижнем Новгороде - число заболевших составило около 3 тыс. человек. В период с 30 мая по 27 июня 2005 г. среди населения г. Ржева и трех близлежащих районов Тверской области зарегистрировано свыше 600 человек, заболевших вирусным гепатитом А.
В Ярославской области в 2005 г. не соответствовало требованиям по санитарно-химическим показателям 42,6% проб питьевой воды (в 2004 г. - 41,6%), по бактериологическим показателям - 5,9% проб (в 2004 г. - 5,6%). Причиной ухудшения качества воды, поступающей с водопроводных очистных сооружений населению, является неудовлетворительное техническое состояние водопроводных сетей, процент износа которых в целом по области достигает 70%, что является причиной многочисленных аварийных ситуаций. Таким образом, не решаются вопросы обеспечения предприятий пищевой промышленности и населения доброкачественной питьевой водой как в городах, так и в малых населенных пунктах.
Во исполнение Федеральных законов "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, "О защите прав потребителей" от 09.01.1996 N 2-ФЗ, в соответствии с перспективным областным пятилетним планом аттестации от 10.01.2006, во исполнение постановлений Главного государственного санитарного врача по Ярославской области "О совершенствовании работы по гигиенической аттестации руководителей и работников сельхозпредприятий, пищевой промышленности, общественного питания и торговли продтоварами" N 10 от 26.10.2000, Губернатора Ярославской области "О реализации мероприятий по обеспечению участия в гигиенической аттестации должностных лиц и работников" от 27.06.2001 N 442, в соответствии с СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов"
Постановляю:
1.Заместителю начальника отдела санитарного надзора по контролю за питанием населения ТУ ФС Роспотребнадзора по Ярославской области Наследовой Л.Ф.:
1.1.Организовать в феврале - марте 2006 г. совместно с департаментом АПК, охраны окружающей среды и природопользования проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников молочной промышленности на знание Федеральных законов "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ, санитарных правил и норм для предприятий, производящих молочную продукцию.
1.2.Определить следующий перечень специалистов, подлежащих профессиональной гигиенической подготовке и аттестации: руководители предприятий, их заместители, главные специалисты (инженеры, механики, технологи, начальники цехов и участков, руководители и работники производственных отделов), мастера, начальники лабораторной службы, лаборанты-химики, микробиологи, а также другие лица, осуществляющие управленческие функции; рядовые работники.
1.3.В срок до 15.02.2006 довести данный приказ до сведения департамента АПК, охраны окружающей среды и природопользования, начальников, их заместителей в ТО ТУ ФС Роспотребнадзора по Ярославской области.
1.4.Организовать профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию руководителей и главных специалистов - с 01.03.2006 до 31.03.2006; работников, осуществляющих управленческие функции, - с 01.02.2006 по 31.03.2006; рядовых работников - с 01.02.2006 по 31.03.2006.
1.5.В срок до 15.04.2006 подвести итоги гигиенической аттестации и направить начальникам, их заместителям в ТО ТУ ФС Роспотребнадзора по Ярославской области для принятия мер административного воздействия к нарушителям федеральных законов и санитарных правил.
2.Руководителям предприятий молочной промышленности обеспечить проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленные данным постановлением сроки в соответствии со списком работников, согласованными с территориальными отделами ТУ ФС Роспотребнадзора по Ярославской области.
3.Начальникам, их заместителям в ТО ФС ТУ Роспотребнадзора по Ярославской области:
3.1.Довести настоящий приказ до сведения руководителей предприятий молочной промышленности.
3.2.Пересмотреть дислокацию объектов, согласовать списки работников, подлежащих профессиональному гигиеническому обучению и аттестации.
3.3.Принять участие в работе выездных областных аттестационных комиссий.
3.4.Потребовать от руководителей предприятий молочной промышленности исполнения сроков профессионального гигиенического обучения и аттестации.
4.Главному врачу ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" Карпову Н.Л. принять участие в профессиональном гигиеническом обучении и аттестации рядовых работников молочной промышленности, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией молочной продукции.
5.Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя ТУ ФС Роспотребнадзора по Ярославской области Муравьева С.Н.
Руководитель
территориального управления
Федеральной службы по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия
человека по Ярославской области
С.А.МЕЛЮК