Распоряжение от 17.05.2007 г № 16/4-20
О внесении изменений в Положение о порядке проведения ежегодного городского конкурса «Кулинарный салон»
1.Внести в Положение о порядке проведения ежегодного городского конкурса "Кулинарный салон", утвержденное распоряжением заместителя мэра от 24.07.2006 N 12/4-20, следующие изменения:
1) в подпункте 7.2 пункта 7:
- абзац 3 изложить в следующей редакции:
"- десерт (готовятся 3 порции, подаются в индивидуальной подаче)";
- второе предложение абзаца 5 изложить в следующей редакции:
"Время выполнения задания - 1 час, в том числе время подготовки и уборки рабочего места - 20 минут, время защиты тематического стола - не более 3-х минут";
2) в подпункте 7.3 пункта 7:
- в абзаце 1 слова "2-х часов" заменить словами "1,5 часов";
- в абзаце 4:
- слова "2 часа" заменить словами "1,5 часа";
- слова "15 минут" заменить словами "10 минут";
3) абзац 2 подпункта 7.7 пункта 7 изложить в следующей редакции:
"- 2 идентичных эспрессо";
4) в подпункте 7.8 пункта 7:
- слова "повара и кондитеры" заменить словом "участники";
- слова ", без ограничения по времени," исключить;
- дополнить абзацем следующего содержания:
"- учащиеся общеобразовательных школ - композиции или кулинарные изделия из пищевых продуктов на свободную тему".
2.Контроль за исполнением распоряжения возложить на управление сферы услуг (Якушкин Н.С.).
3.Распоряжение вступает в силу с момента официального опубликования.
Заместитель мэра
г. Ярославля
Л.И.СОПОТОВА